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Por Ycell Suero. Son muchas las personas que tienen una percepción errónea sobre la comida saludable y su sabor. El brócoli durante un tiempo fue considerado el rey de la cocina sana, pero como todo tiene sus pros y sus contras, este no fue la excepción, lo que mas se saca a relucir es su peculiar sabor que nunca a sido el agrado de los mas pequeños de la casa.

Todo va a depender de la combinación que hagas a la hora de hacer tu comida, las zanahorias, coliflor, repollo, lechuga, papas, los hongos, los espárragos, el maíz, canes y pescados son de los muchos alimentos que tienen un excelente sabor y su potencial a la hora de aportarnos nutrientes a nuestro organismo es incalculable.

Siempre debemos de apostar a ver el lado positivo de las cosas, y por eso no podemos dejar de darle una oportunidad a ese mundo tan suculento de la comida salubre.

Aquí te vamos a recomendar algunas recetas para que innoves en tus almuerzos y conozcas la otra cara de los vegetales:

Ingredientes

500 g de pollo

2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas

1 pisca de sal

 Aceite de oliva extra virgen

 Orégano, Pimienta, ajo en polvo

1 tallo de apio

Preparación

Paso 1

En una olla, cocina las pechugas de pollo en agua, con 1 tallo de apio.

Paso 2

Añade la sal y las zanahorias. Continúa la cocción durante 20 minutos más; a continuación, deja enfriar.

Paso 3

Deshuesa y trocea el pollo. Añade las zanahorias, una pizca de pimienta, orégano, ajo en polvo y aceite de oliva extra virgen. Mezcla bien la ensalada y sirve.

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